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在抽查出有8种腐竹出现“吊白块”超标问题后，昨日湖北武汉质监局发布警示：当心“白”过头的腐竹。
此次武汉质监局共从该市大中型超市、批发市场、集贸市场销售的腐竹中抽查了21个批次，检测表明仅合格13批次。8种不合格产品均出现“吊白块”超标问题，部分产品还出现甲醛、二氧化硫超标。
这8种问题腐竹，标称产自福建省南平县和尤溪县，在易初莲花宝丰店和武汉万吨冷库等处销售。甲醛次硫酸氢钠(吊白块)是一种毒性较大的化工原料，不允许在食品中使用。
该市质监局质监处负责人提醒广大市民，如果对买回家的腐竹不放心，可以把它放在温水中浸泡10分钟左右，如果泡出的水是不浑浊的淡黄色，一般可放心食用。(张乐克)
