首批无公害多宝鱼进沪 卖前需签订责任书

　　阔别上海市民餐桌1个多月后，多宝鱼在上海主要水产市场又重新恢复销售。《每日经济新闻》昨日获悉，继前日首批100条无公害多宝鱼从大连空运到沪后，大连第二批约500公斤的无公害多宝鱼昨日上午又运抵上海。铜川路水产市场表示，已向相关水产经销商规定了“三项原则”，其中包括与市场签定责任书。目前，铜川路水产市场已有商铺开始销售多宝鱼。

　　据悉，首批无公害多宝鱼的供货商为大连双龙海产有限公司，此次来沪也带来了该公司获得的《无公害农产品证书》、《无公害农产品产地认定证书》以及最新拿到的《大连市产品质量监督检验所检验报告》。据介绍，《大连市产品质量监督检验所检验报告》是相关单位12月1日刚刚签发的。该报告显示，此批多宝鱼的孔雀石绿、无色孔雀石绿、氯霉素等7项指标经检全部合格。

　　铜川路水产市场办公室朱主任昨日向本报表示，水产市场对多宝鱼的此番重新入沪在把关上非常慎重。新出炉的多宝鱼准入“三项原则”中，明确要求多宝鱼经销商在该市场进行产品销售时，必须要有县级以上相关质检单位的检测合格证明，且具备当地送货单。此外，该市场已于昨日与市场内多宝鱼经销商签毕协议书，对发生食品安全事故后的相应责任进行了明确。朱主任表示，这也是该市场与经销商首次将风险及责任如何分摊付诸书面。

　　据了解，目前铜川路水产市场只有一位经销商恢复了多宝鱼的销售，但市场相关人员透露该鱼老板已明确表示，此期间不希望媒体打扰。尽管进沪多宝鱼已被贴上无公害标签，但水产行业人士均表示要想恢复到之前的销售水平，还需要很长一段时间。沪上多家餐饮企业负责人昨表示，由于大多数顾客目前仍对多宝鱼心存顾忌，因此短时间内不考虑将其重上菜单。
宋文明 每日经济新闻