先是肉价、粮价的快速上涨，现在又是乳品、方便面等加工类食品的价格上涨。在上半年全国CPI过热的情况下，我国的产品价格已从原材料价格的上涨延伸到了加工业，并有再向各方面产品扩大影响的趋势。

　　是完全由市场和企业自发调控，还是加大政府宏观调控的力度，中国在市场化经济道路上再次面临选择。

　　新闻由头

　　明起方便面集体涨价

　　从明天开始，以华龙、白象等为首，占据我国大部分市场的中低价方便面价格将整体上调。

　　据了解，中低价格方便面主要指价格1元以下的方便面，0.5元到0.6元产品将提到0.7元到0.8元；1元产品则提到1.2元。最高提价幅度达到40%，平均提价幅度在20%。

　　而在今年年初举行的第一次方便面企业价格协调会上，企业就高价方便面率先涨价达成共识，并于六七月份开始行动。

　　“这次提价，是继康师傅、统一等高价方便面6月份开始提价后，行业采取的进一步自救行动”，世界方便面协会中国分会事务局局长孟素荷表示。

　　据孟素荷介绍，1.5元以上的高价方便面平均都涨了0.2元，而从目前的市场反应来看，消费者基本都能平静接受，因此，第二拨提价将扩大到所有产品，而本次提价的中低价产品占据我国方便面市场的60%以上。

　　基础产品涨价引发下游联动

　　从今年5月开始，国内猪肉价格便一路飙升，甚至国内很多地方都已经达到了历史猪肉的最高价格，触动了各部门的敏感神经。

　　而日前一份由三元、伊利、蒙牛、光明和三鹿等14家国内外知名乳品企业签署的“乳品企业自律南京宣言”，也在京正式实施。联盟企业约定，将取消乳制产品的捆绑、搭赠产品或礼品的销售行为；取消特价、降价销售等促销方式。涉及产品包括不同包装材料、不同包装规格的所有超高温灭菌乳、巴氏杀菌乳、酸牛奶、乳粉、含乳饮料产品。

　　东方艾格农业咨询公司副总经理陈渝表示，从适合中国总体经济的发展来看，由于以往中国基础产品的价格普遍偏低，基础产品普遍处于保护价中，所以此次基础产品价格的上涨带动了我国众多行业产品价格的上涨，而不单纯是方便面行业价格的上涨。

　　有说法认为，其实所谓的联盟、不捆绑、减量不减价等都是在变相的涨价。近来甚至包括全球快餐业的龙头老大麦当劳、星巴克等也都在纷纷涨价。

　　对此，陈渝说：“今后凡是市场集中程度高的行业都有可能会涨价。因为目前从世界范围来看，由于可利用的能源在不断涨价，而能源涨价就使得农产品的价格有了上升的空间，从而造成了各行业的涨价。”

　　这一观点得到了中国奶业协会理事广东奶业协会副会长王丁棉的佐证。不过王丁棉却否认乳业联盟是变相涨价的说法。

　　王丁棉说：“这并不能说是变相涨价，而只是为了保证奶业的存在。”

　　据其介绍，近年来乳制品行业的价格战连绵不断，使得企业利润微薄。而终端产品销售市场秩序混乱，乳品企业恶性竞争，使整个乳品企业的赢利空间缩小。加之奶牛养殖成本的上升，导致效益下降，甚至有些地区造成了部分奶农出现杀牛、卖牛的现象。

　　王丁棉说：“取消捆绑销售和串通提价是有区别的。此次南京宣言只是为了通过加强企业自律，使得企业在道德上做好自律的行为。”

 王晓玥 谢秋争/文 王晓莹/图 车亮/摄  

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